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杭州濱江周家大院 餐飲雙溫冷庫安裝

時(shí)間:2018-01-23 ??編輯:庫華制冷 ??瀏覽:
  冷庫項(xiàng)目:周家大院餐飲雙溫冷庫
  冷庫庫溫:0-5℃、-18℃
  冷庫地點(diǎn):浙江 杭州 濱江
  冷庫用途:餐飲用食材的冷藏和冷凍
  冷庫配置:
  餐飲雙溫冷庫的設(shè)計(jì)主要是用來滿足餐飲食材的冷藏和冷凍,保障食材的新鮮度,提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。庫華制冷工程師與周家大院冷庫需求方深入溝通了可用的庫房尺寸、食材儲(chǔ)藏計(jì)劃量等具體需求,設(shè)計(jì)了對(duì)應(yīng)的雙溫冷庫安裝方案。目前,該雙溫冷庫安裝調(diào)試完畢,已投入正式使用,庫華制冷也得到了需求方的一致肯定。
  庫華制冷工程師介紹,此次安裝施工的食品保鮮冷庫屬于常見的餐飲雙溫冷庫,兼具藏+冷凍功能,即既能實(shí)現(xiàn)水果、蔬菜、熟食等食品的保鮮(庫溫設(shè)定為0-5℃),又能實(shí)現(xiàn)海鮮、肉類等食品的冷凍(庫溫設(shè)定為-18℃)。
  根據(jù)實(shí)際的冷藏冷凍使用需求,該雙溫冷庫在設(shè)備配置選用了共用一套制冷高效且節(jié)能環(huán)保的美國(guó)艾默生谷輪箱式渦旋機(jī)組,并配備優(yōu)質(zhì)的軸流風(fēng)機(jī)和高效的吊頂冷風(fēng)機(jī)。同時(shí),六面體結(jié)構(gòu)的庫體(即庫頂、四周、庫底等都采用庫板)采用了具有優(yōu)良隔熱保溫性能的聚氨酯雙面彩鋼板,以穩(wěn)定庫內(nèi)溫度無波動(dòng),更好地實(shí)現(xiàn)保鮮效果。
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